名家砂鐵壺-小泉仁佐衛門

小泉仁左衛門-日本鐵壺的起源

自1659年御釜屋 三代應南部藩主之邀，將原本傳統燒水鐵釜，改良成適合茶道用鐵瓶後，開啟日本鐵壺喝茶歷史。小泉仁左衛門更成為日本鐵壺代名詞，在日本茶道名人間鐵壺名號以及各電視台如NHK鐵瓶專題介紹，都以小泉仁左衛門為題，絕非台灣所炒作日本後代已無製作鐵壺能力，僅靠祖傳堂號借人掛牌在台炒作鐵壺可比。



砂鐵壺：

日本武士刀傳統材質，而日本武士刀和大馬士革刀是被公認為冷兵器時代，最為銳利堅硬的兵器。砂鐵礦過去只能由著名釜師取得，製作成鐵壺，以供皇室貴族使用。

現在則因為砂鐵礦稀少，除少數傳統文化保存需要，日本已全面禁止開採，而一般進口岩鐵成本更只有砂鐵的百分之一。

而砂鐵壺另一特性為容易保存不易毀壞，一般老鐵壺常面臨，底部破損、提把扣環五金毀壞、嘴口漏水等情況，也常有同好被店家話術說服，購買底部已鏽蝕嚴重且有補土痕跡，以為買到百年鐵壺及底部長期養茶造成增色。購買後不敢使用，或者強行使用造成危險，不但不能品好茶，反而傷害身體。

砂鐵壺因煮水後，水質比一般鐵壺更為甘甜順口，大為提升茶韻口感。

此砂鐵壺為瑞鳳堂內老職人留藏多年，絕非一般在路邊風吹雨淋，或在日本跳蚤市場買進的的鐵壺所能比擬，保存狀況完整，隱約浮現砂鐵光澤，絕對值得收藏與品茶。